ਡਿਟਨ ਸਨੈਕ ਫੂਡ ਵੈਕਿਊਮ ਡ੍ਰਾਈਡ ਕਿੰਗ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕ੍ਰਿਸਪਾ

ਕਿੰਗ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ ਜੋ ਸਬਟ੍ਰੋਪਿਕਲ ਸਟੈੱਪਸ - ਸੁੱਕੇ ਮਾਰੂਥਲ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ।ਇਹ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਅੰਬੀਲੀਫੇਰੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਕੈਂਥਾਸੀਏ, ਫੇਰੂਲਾ ਅਤੇ ਰਸੀਆ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੇਪ੍ਰੋਫਾਈਟਿਕ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕਿੰਗ ਓਇਸਟਰ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਪਲੇਰੋਟਸ ਏਰੀਂਗੀ) ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ ਜੋ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ, ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਪਹਾੜਾਂ, ਘਾਹ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਅਤੇ ਰੇਗਿਸਤਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫੰਜਾਈ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਸਬਫਾਈਲਮ ਬੇਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ, ਸਬਕਲਾਸ ਯੂਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ, ਸਬਕਲਾਸ। ਸਟ੍ਰੈਟੋਮਾਈਸੀਟਸ, ਆਰਡਰ ਟੋਡੋਮਾਈਸੀਟਸ, ਪਲੀਓਟੀਡੇ ਪਰਿਵਾਰ, ਅਤੇ ਪਲੀਓਟੀਡੇ ਜੀਨਸ।ਸਾਬਕਾ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਵਸੀਲਕੋਵ (1955) ਨੇ ਇਸਨੂੰ "ਗ੍ਰਾਸਲੈਂਡ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਬੋਵਾਈਨ ਲਿਵਰ ਮਸ਼ਰੂਮ" ਕਿਹਾ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਕਲੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਖਿਆ ਹੈ, ਐਫ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕੀਮਤ.

ਕਿੰਗ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 18 ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਸ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰੀਫੋਲਾ ਤੋਂ 15 ਗੁਣਾ, ਫਲੈਮੁਲਿਨਾ ਵੇਲੈਟਮ ਤੋਂ 3.5 ਗੁਣਾ ਅਤੇ ਮਜੀਜੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲੋਂ 2 ਗੁਣਾ ਹੈ।ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਬਿਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਿੰਗ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣਯੋਗ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਉਪਚਾਰਕ ਉੱਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਕਿਸਮ ਹੈ।Pleurotus eryngii ਵਿੱਚ ਮੋਟਾ ਮਾਸ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਘਣਾ, ਪੱਕਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਸਟੈਮ ਟਿਸ਼ੂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਢੱਕਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕਰਿਸਪ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ "ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿੰਗ" ਅਤੇ "ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ", ਸੁਹਾਵਣੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਐਬਾਲੋਨ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ।

ਡੇਟਨ ਕਿੰਗ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰਿਸਪ ਕਿੰਗ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਇੱਕ VF ਵੈਕਿਊਮ ਫਰਾਈਡ ਵੈਜੀਟੇਬਲ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਸਨੈਕ ਹੈ।