ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਡਿਟਨ ਥੋਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਸ਼ੀਆਟੇਕ ਜੀਨਸ ਬੇਸਿਡਾਇਓਮਾਈਸੀਟਸ, ਐਗਰੀਕਲੇਸ, ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾਸੇਟ ਅਤੇ ਲੈਨਟੀਨਸ ਹਨ।ਲੈਨਟਿਨਸ ਐਡੋਡਸ ਨਾਮ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੀਮਤੀ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਹੈ।ਸ਼ੀਤਾਕੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇਤਿਹਾਸ 800 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।ਸ਼ੀਤਾਕੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉੱਲੀ ਵੀ ਹੈ।ਪਿਛਲੇ ਰਾਜਵੰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰੀ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਲੈਂਟਿਨਸ ਐਡੋਡਸ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜਾਂ ਬਾਰੇ ਲਿਖਿਆ ਹੈ।

ਸ਼ੀਟਕੇ ਮੀਟ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ, ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ, ਅਮੀਰ ਪੋਸ਼ਣ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਸਮਾਨ ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ.

ਡਿਟਨਸੁੱਕਾ ਸ਼ੀਟਕੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਯੂਰਪ, ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੀਟਕੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੀਟੇਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਵਾਧੂ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਵੇਚਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੈ।ਸ਼ੀਤਾਕੇ ਨੂੰ "ਪਹਾੜੀ ਖਜ਼ਾਨਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਲੋਕ ਦਾਅਵਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ "ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੀਟ" ਦਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ।

ਸੁੱਕੇ lentinus edodes ਦਾ ਖਾਣਯੋਗ ਹਿੱਸਾ ਪੂਰੇ ਦਾ 72% ਬਣਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਐਰਗੋਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਮੈਨੀਟੋਲ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਕਿਰਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ 2 ਵਿਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ 'ਚ 30 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਚ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਅਨੋਖਾ ਭੋਜਨ ਹੈ।